- ingrédient
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ingrédient [ ɛ̃gredjɑ̃ ] n. m.• 1508; lat. ingrediens, p. prés. de ingredi « entrer dans »♦ Élément qui entre dans la composition d'une préparation ou d'un mélange quelconque. Ingrédients d'un médicament. ⇒ 2. composant; formule. Réunir les ingrédients d'une sauce.♢ Fig. « Le remords, singulier ingrédient du plaisir » (Baudelaire).
● ingrédient nom masculin (latin ingrediens, -entis, qui entre) Produit qui entre dans la composition d'un mélange : Les ingrédients d'une sauce. Littéraire. Ce qui a son rôle, sa part dans quelque chose, qui entre dans sa formation : Les ingrédients du bonheur. ● ingrédient (synonymes) nom masculin (latin ingrediens, -entis, qui entre) Produit qui entre dans la composition d'un mélangeSynonymes :ingrédientn. m. Substance qui entre dans la composition d'un mélange.⇒INGRÉDIENT, subst. masc.Élément d'une préparation ou d'un mélange quelconque. Ingrédients qui entrent dans la composition d'un produit, d'un médicament; ingrédients d'une sauce, d'une boisson; ingrédients chimiques. On lui fit boire quelques tasses de tisane rafraîchissante, dont la pharmacie végétale de Granite-house fournit les ingrédients (VERNE, Île myst., 1874, p. 327). Il achève son maquillage, par petites touches d'ingrédients mystérieux (COLETTE, Entrave, 1913, p. 96). V. aciole ex. :• 1. ... il la soignait à sa façon. Des flacons pleins d'ingrédients de couleurs variées encombraient les étagères : des produits pour sa magie, pensai-je.ABELLIO, Pacifiques, 1946, p. 391.♦ P. anal. Elle était (...) occupée à rassembler ce qu'elle devait emporter en prison, de vieux chiffons brodés, de faux cheveux, un pot de fard et autres ingrédients d'une toilette de dernier ordre (JANIN, Âne mort, 1829, p. 152). Une longue-vue de Dollond, un porte-cigare en argent, et l'attirail des ingrédients nécessaires ou utiles dans un voyage en pays de montagnes (TOEPFFER, Nouv. genev., 1839, p. 391).— Au fig. Le remords, singulier ingrédient du plaisir, est bientôt noyé dans la délicieuse contemplation du remords (BAUDEL., Paradis artif., 1860, p. 380). Il est vrai que le démenti lui-même et le reniement s'ordonnent à leur tour dans une définition plus ample, que la bizarrerie est encore un ingrédient du caractère (JANKÉL., Je-ne-sais-quoi, 1957, p. 210) :• 2. ... il n'avait d'autre pouvoir que celui de la volonté, de l'habileté, de la brutalité et de la duplicité, qui sont les ingrédients ordinaires par lesquels un homme parvient à faire ce qu'il veut...MONTHERL., Démon bien, 1937, 2e part., p. 1323.Prononc. et Orth. : [
]. Vx [-
], cf. Ac. 1798, prononc. rejetée par LITTRÉ. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1508 (Stat. des apothic., DELB. Rec. ds DG); av. 1681 fig. (PATRU, Plaid., 14, Lacurne ds LITTRÉ). Empr. au lat. ingrediens, -entis, part. prés. subst. de ingredi « entrer dans », le mot ayant prob. pris son accept. techn. dans le lat. médiév. des apothicaires, bien qu'il soit difficile d'en trouver trace. Fréq. abs. littér. : 89.ingrédient [ɛ̃gʀedjɑ̃] n. m.ÉTYM. 1508; lat. ingrediens, p. prés. de ingredi « entrer dans »; de in- « vers », et gradi « marcher, s'avancer ».❖1 Élément qui entre dans la composition d'une préparation, d'un mélange. ⇒ Constituant (élément). || Les ingrédients d'un médicament, d'une drogue, d'une pommade, d'une boisson, d'une sauce (⇒ Assaisonnement), d'un mets (→ Blanc, cit. 36; éprouver, cit. 3). — (Sans compl.). || Rajouter plusieurs ingrédients.1 (…) le papier se fait encore avec du chiffon de chanvre et de lin; mais cet ingrédient est cher (…)Balzac, les Illusions perdues, Pl., t. IV, p. 556.2 (XVIIe). Fig. Ce qui concourt à un résultat.2 Conservez-moi vos bontés, Monsieur, elles sont un des ingrédients de mon paradis.Voltaire, Correspondance, 3658, juin 1770.3 Le remords, singulier ingrédient du plaisir, est bientôt noyé dans la délicieuse contemplation du remords (…)Baudelaire, les Paradis artificiels, « Poème du haschisch », IV.
Encyclopédie Universelle. 2012.
